Cortador de bolo ultrassônico

Faixa de corte: adequada para bolos de mousse redondos ou quadrados, bolos em-temperatura ambiente e vários outros bolos. As formas que podem ser cortadas incluem quadrada, redonda e triangular.
Vantagens: Reduz a intensidade de mão de obra, oferece rápidas velocidades de corte, sendo a melhor escolha para fábricas centrais e cadeias de panificação.

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Descrição

Parâmetros técnicos

Características

1. Faixa de corte: adequada para bolos de mousse redondos ou quadrados, bolos em temperatura-ambiente e vários outros bolos. As formas que podem ser cortadas incluem quadrada, redonda e triangular.

2. Princípio de funcionamento: A lâmina é finamente trabalhada em liga de titânio de alta-qualidade. Quando ligado, o cortador vibra aproximadamente 20.000 vezes por segundo (frequência ultrassônica), formando uma aresta de corte afiada. Com auxílio de força mecânica, o bolo é cortado no formato desejado. O corte ultrassônico produz superfícies de bolo lisas e limpas, especialmente ideais para bolos de mousse refrigerados.

3. Suporte Técnico: A lâmina ultrassônica é fabricada por designers profissionais de lâminas de Taiwan. A máquina é montada utilizando técnicas avançadas de engenharia italiana, garantindo qualidade estável e taxas de falhas extremamente baixas.

4. Vantagens: Reduz a intensidade de mão de obra, oferece rápidas velocidades de corte, tornando-a a melhor escolha para fábricas centrais e cadeias de padarias.